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博多と讃岐の融合した麺、クリーミーな「明太かまたま+追いめし 600円」【大名】

ディナー

うどんのお店「饂飩 おおた」

西鉄「天神」駅より徒歩約11分
地下鉄「赤坂」駅より徒歩約2分
うどん居酒屋。
春吉にある人気和食居酒屋食堂えぶりお」の2号店。
昼はうどん、夜はうどん居酒屋としてお酒のツマミなども提供している。

◆定休日
日曜、祝日
◆営業時間
昼 「うどん」
11:00〜14:45
夜 「うどん酒場」
18:00〜22:45
◆アクセス

◆外観
◆内観
壁が白、テーブルなどは木目でシンプル。
◆席
入口から左右にカウンター席が7席、8席
計 15席
テーブル席無し
◆行きやすさ
住所としては「大名」だがイメージとしては「赤坂」寄り。
天神駅から少し歩くも、赤坂駅からなら近い。
入口は開きっぱなしだったため、外から中の様子を確認でき、店内に入りやすい。
◆時間帯
平日の11:20頃訪問。
先客は2人
私の後からの入店は0人。
◆提供時間
注文してから2分

ランチメニュー(税別)

●ランチセット(11:00~14:45)
・明太かまたまor肉かまたま 
 +追メシ 600円
・ゴボウ天うどん
 +明太ご飯 680円
・ネギだくゴマうどん
 +かすメシor鶏そぼろメシ 700円

●うどん単品(一部)
・すっぴん 400円
・山かけ 420円
・卵とじ 420円
・きつね 450円
・ゴボ天 480円
・肉ゴボウ 600円
・ぞうすい 450円
・とり南蛮 620円
・トマト卵とじ 650円
・黒豚ネギ 750円
・明太 950円(追い飯付き)
or ざる 500円
・明太かまたま 600円

●冷たいうどん
・冷ざる 500
・冷かけ 500円
・ぶっかけ 500円
・すだちうどん 600円
・スタミナぶっかけ 780円

〇冬季限定(期間の明記無し)
・鍋すき 780円
・うどんすき 850円

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「明太かまたま+追いメシ 600円」

明太かまたま

はシンプルに、天かす、刻みネギ、明太子。

つゆは優しいながらもしっかりと出汁が効いた味わい。
写真で見た通り、つゆが泡立っておりクリーミーな口当たり。

は平打ち麺で細め、柔らかくノド越しが良い。
自家製麺で、博多うどん讃岐うどんの融合を目指して店主が開発した麺らしい。

最初から混ぜ合わせて、明太子を全体に馴染ませる。
明太子の独特の風味と粒々感、ネギの食感なども感じられるのが良い。
つゆに少しとろみがあるので明太子が麺によく纏わりつき、ズルズルッと食べられる。

ランチでは「追いメシ」が付いてくるので、麺を食べ終わった器に全部投入して混ぜ合わせる。
米で食べるとまた違った風味を味わえて、つゆも最後まで飲み干せる。

麺だけだと男性は少し物足りないかもしれないが、追いメシがあることで満足できる量となった。

トマト卵とじ』『おぼろウメ』『黒豚ネギ』など他にも創作メニューがあるので、気になった方は是非食べに行ってみて下さい!

『黒豚ネギ』の記事はこちらから↓

それではまた次回の記事でをお楽しみに~!

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お店情報

◆店名
「饂飩 おおた」
◆電話
090-5701-9115
◆場所
福岡県福岡市中央区大名2丁目11-16
◆定休日
日曜、祝日
◆営業時間
昼 「うどん」
11:00〜14:45
夜 「うどん酒場」
18:00〜22:30

この情報は訪問当時のものです。
営業時間、定休日、価格、メニューが異なる場合がありますので
お店のHPやお電話にて事前にご確認下さい。

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