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大阪発祥で福岡では珍しい肉吸い専門店の「肉吸い定食」 中州川端

ニクスイハヤトの肉吸い定食 ご飯もの

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牛料理 うどんのお店「ニクスイハヤト」

西鉄「天神」駅より徒歩約17分
地下鉄「中洲川端」駅から徒歩約3分
九州産黒毛和牛を使用した肉吸い専門店
2018年5月にオープン、比較的新しいお店。
高砂や博多で人気の焼肉店『焼肉はやと』の姉妹店。

●肉吸いとは
大阪にある「千とせ」が発祥とされており、二日酔いの人が麺は食べれないからと、肉うどんの「うどん抜き」に半熟卵を注文したのが発祥とされている。

◆定休日
不定休
◆営業時間
11:00~16:30
◆アクセス

◆外観
明るい木を使ったオシャレな感じ。
◆内観
白い壁、テーブルは明るい木、黒色のイス。
店内は明るい。
◆席
カウンター4席
テーブル2席×11卓
ほぼテーブル席
◆行きやすさ
天神駅からは少し遠いが、中洲川端駅の博多座の近くにある。
1人でも入りやすい。
◆時間帯
平日の11:30頃に訪問して、先客は男性1人。
後からサラリーマンが12人ほど入店。
女性も2人程いた。
店員は店主と女性は1人。
◆提供時間
注文してから5分程。
注文形式は券売機で食券を買う。

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メニュー

肉吸い定食 880円
・日替定食 880円
・丼セット 880円
 ミニうどんを+100円でミニ肉吸いに変更可
・和牛カレー 980円
・カツカレー 980円
・肉うどん 780円
・カレーうどん 780円
・えび天うどん 700円
・ごぼう天うどん 580円
・ピリ辛つけ麺 冷 780円
・ジンジャーつけ麺 温 780円
・かつ丼 850円
・天丼(2尾入り) 950円

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「肉吸い定食 880円」

ニクスイハヤトの肉吸い定食
肉吸いには、ばら肉、ネギ、半熟卵、豆腐。
白飯、漬け物、生卵がセット。
麺は入っていない
お肉は九州産黒毛和牛を使用しており、出汁に和牛の旨味がしっかりと出ている。
出汁自体は甘めの味付け
優しい味ながらもしっかりと肉の旨みが感じられ温まる1杯。
半熟卵を割ると卵がお肉に絡まりマイルドになる。
ネギもシャキシャキといい食感。
ご飯との相性もバッチリ。
ご飯にはお好みで、生卵と醤油をかけて卵かけご飯にできる。
※ご飯と生卵はお代わり自由

ピリ辛つけ麺やシンジャーつけ麺が個人的に気になるでの再訪確定。

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お店情報

◆店名
「ニクスイハヤト」
◆電話
050-5595-5692
◆場所
福岡県福岡市博多区下川端町8-3
◆定休日
不定休
◆営業時間
11:00~16:30

この情報は訪問当時のもの。
営業時間、定休日、価格、メニューが異なる場合がありますので、お店のHPやお電話にて事前にご確認下さい。

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