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醤油で有名な「支那そば月や」が出した透明な「豚そば」 中州

豚そば ディナー

ラーメン 居酒屋のお店「豚そば  月や」

西鉄天神駅より徒歩約12分
「支那そば  月や」の系列店。
今までの豚骨ラーメンとは全く違う「清湯系豚骨ラーメン」。
2018年9月3日にオープンした、比較的新しい店。

◆アクセス

◆外観
コンクリートの壁が目立つ作り。
◆内観
コンクリートと木でモダン風、明るい雰囲気で初見でも入りやすい。
◆席
入口にカウンター席
奥に入って左にテーブル席。
◆行きやすさ
夜の営業のみで、中州のど真ん中にあるので女性1人では行きずらいかもしれない。
◆時間帯
平日の19:00頃(開店直後)に訪問して先客は男性3人。
私が食べ終わるまでに後から4人が入店。
◆提供時間
注文してから3.4分程で到着。

メニュー

・豚そば 650円
・豚豚そば 800円
・替え玉 150円
・追いスープ 150円

●サイドメニュー
・名物ゆでモツ 700円
・よだれ豚 700円
・しゅうまい(3個)  700円
・ガリトマト 500円
・ポテトサラダ 400円
・あみ漬け青唐辛子 500円

「豚そば 650円」

豚そば
透き通ったスープ。
具はシンプルに蒸した豚3切と別皿にカボスと小ねぎ。
麺はストレート細麺。

豚骨ラーメンと表記されていますが従来の豚骨とは全くの別物。
クリアなスープの見た目通りあっさりとしていてクセがない味。
博多豚骨を食べ慣れている人にとっては

「これ豚骨???」

っとなる。
しかし、スープにはしっかりと豚の旨味などが溶け込んでおり、ラーメンとしては完成していて食べる価値ある。
これをメインに食べに行くと物足りないかもしれないので、サイドメニューを一緒に頼むか、〆の一杯などに行く一杯と思う。

豚骨の新たな可能性を秘めた一杯である。

カボスを絞った後の手を拭くティッシュやお絞りが欲しかった。
(私が見つけられてないだけかも)

お店情報

◆電話
092-262-3505
◆場所
福岡県福岡市博多区中洲2-5-2
◆定休日
日曜日 祝日
◆営業時間
19:00~翌3:00(L.O.翌2:00)

この情報は訪問当時のものです。
営業時間、定休日、価格、メニューが異なる場合がありますので
お店のHPやお電話にて事前にご確認下さい。

コメント

  1. […] […]

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