豚料理にこだわった名物「骨付きヤキトン」　春吉

居酒屋　焼きとんのお店「博多豚80」（ハカタトンパチ）

西鉄「天神」駅より徒歩約5分の
骨付きスペアリブ「骨付きヤキトン」が名物。
豚料理にこだわったお店。
メニューがほぼ豚料理のみ。

◆アクセス

◆外観
お店は2階にあり1階の入口は狭くわかりずらいが「坦々と」の近く。
春吉焼鳥の左にお店の入り口がある。
◆内観
壁がオレンジっぽくテーブルは暗めの木を使用。
厨房との距離も近い。
落ち着いた空間。
◆席
カウンター6席
座敷12席
計18席（掘りごたつ含む）
貸切用に席の変更可
◆行きやすさ
天神駅より徒歩約5分。
深夜4時まで空いているので1軒目はもちろん2軒目などに利用しやすい。
◆時間帯
平日の19時頃訪問で先客は男性3人程。
店員は2人。
◆提供時間
煮込みや酢もつは提供が早いです。
骨付きヤキトンは焼くのに時間がかかるので最初に注文しましょう。

メニュー

・骨付きヤキトン(サラダ付き)　980円　名物！
・酢もつ　480円
・煮込み　680円(玉子付 100円)
・まるごと豚足　680円
・炙りタン　780円
・ヒレ肉とごぼうのマリネ　780円
・豚トロさっぱり焼き　780円
・裏メニュー骨付きヤキトン塩ダレ　980円
・ご飯　180円
・タレ玉子ご飯　300円
・濃厚豚汁　300円

・2人前盛り合わせ(ヤキトン1.5人前＋煮込み、豚足、酢モツ)　2980円
・3人前盛り合わせ(ヤキトン2人前＋炙りタン、煮込み、豚足、酢モツ)　3980円

「骨付きヤキトン　980円」（写真は2人前）

看板メニューの骨付きヤキトンは、店主が数ある豚肉を食べ比べし、当店の秘伝のタレとベストマッチするお肉に出会うことができた。
それが長崎県産『じげもん豚』。
この豚肉とお店自慢の甘辛い秘伝タレと絡めて炭火で一気に焼き上げる。
こんな見た目で不味い訳がない！！
料理と一緒に手袋を渡されるので、それを付けて豪快にガブリといって下さい。
他のメニューも
煮込みは、トロトロに煮込まれた豚にカラシをつけてご食べると、濃いめの味付けで飯やお酒が進みます。
タレ玉子ご飯は、秘伝のタレに漬け込まれた煮玉子がさらにタレのかかった温かいご飯の上にのって登場。