肉が決めての炭火焼ハンバーガー　舞鶴

ハンバーガーのお店「フリスコ（FRISCO）」

西鉄「天神」駅より徒歩約8分の
最近ではアメリカでも珍しい本格的な炭火焼ハンバーガー店
店主が36年間のアメリカ生活でハンバーガーを学び、東京の下北沢で人気だった店を天神に移転したそう。
福岡に移転してくれて大変嬉しい。

◆アクセス

◆外観
昭和の喫茶店風。
ガラス張りでシンプルな作り。
◆内観
装飾はあまりなく薄暗い。
◆席
カウンター6席
テーブル4席
計10席
◆行きやすさ
雑居ビルの一角の薄暗い通路の奥にお店。
店内も薄暗いので女性１人では入りずらい。
◆時間帯
平日の13時過ぎに訪問して先客はいませんでした。
◆提供時間
注文してから10分程。
炭火焼に時間がかかる。

メニュー

●ハンバーガー　　　　950円
ポテト+ドリンクセット　1500円
●チーズバーガー　　1050円
ポテト+ドリンクセット　1600円
●ダブルバーガー　　1500円　　　
●トリプルバーガー　 2150円
●フライドポテトＭ　　300円

え？ハンバーガーなのに高いと
思う方も多くいらっしゃるでしょう。
私も実際に食べてみるまでは同じ感想だった。
しかし1度食べれば忘れれず、この金額を出してでもまた食べたくなる味。

「ハンバーガーセット　1500円」

肉、玉ねぎ、スライストマト、レタス。
このお店のハンバーガーはとにかく”肉”が旨い美味い。
肉はジューシーというよりは肉々しい食べごたえ。
ビーフ100％でつなぎな無し。
味付けは塩と胡椒のみでケチャップなど（ポテト用）は卓上にある。
タイトル通り、肉はもちろんバンズも炭火焼にする。
ケチャップなどは付けずにそのままで食べて欲しい。
炭焼きの香りに肉の旨味が際立たせられ、素材の旨みが真っ直ぐに伝わってくる。
本場アメリカでハンバーガーを極めた店主が、その味を伝えるため始めた炭焼きのハンバーガー。
写真ではわかりずらいですがハンバーガーのボリュームはしっかりある。
炭火焼の匂いが服に残ったりするので男性向けのお店かもしれない。