12種の”お茶漬け”から3種を選んで頂く「まめ茶漬け　980円」【中州】

お茶漬けのお店「茶飯処博多茶鳳（ハカタチャホウ）」

西鉄「天神」駅より徒歩約12分
地下鉄「中洲川端」駅より徒歩約1分の
カフェインレス茶を使用した【お茶漬け】専門店。
鯛茶漬けを提供しているお店は多いが、普通の【お茶漬け】の専門店は珍しい。

全18種類の内、めんたいを含む12種から好きなお茶漬けを3種選ぶことできる【まめ茶漬け】もある。
この【まめ茶漬け】は色んな種類のお茶漬けが食べられるため。初めて食べに来た人にオススメだ。

◆定休日
不定休　※要確認
◆営業時間
11:00～23:30
◆アクセス

◆外観

◆内観

◆席
カウンター13席のみ
テーブル席無し
◆行きやすさ
天神駅から歩いて12分くらいで、それ程遠くない。
地下鉄で「中洲川端」駅まで行ってから歩いたほうが近め。
お店は階段を上がって2階にある。
※階段の上り下りの際はご注意を。
◆時間帯
平日の12:00頃訪問。
先客は0人。
私の後から5人入店。
男性2人、女性1人、シニア女性2人。
◆提供時間
注文してから8分程
箸やお手拭きなどはテーブル引き出しに収納されている。

メニュー（税込）

●お茶漬け

・まめ茶漬け（3種盛り）　980円
　→下記オレンジの枠の茶漬けの中から好きなものを3品選択。小盛(60ｇ)×3杯

・博多めんたい茶漬け　880円
・梅茶漬け　680円
・鮭茶漬け　680円
・昆布茶漬け　680円
・青さ海苔茶漬け　680円
・わさび茶漬け　680円
・なめたけ茶漬け　680円
・納豆茶漬け　680円
・さば茶漬け　780円
・ちりめん茶漬け　780円
・いか明太茶漬け　780円
・あさりチンジャ　780円

・しらす桜エビ茶漬け　880円

・桜肉しぐれ茶漬け　880円
　→馬肉のしぐれ煮

・まるズワイガニ茶漬け　980円

・親子茶漬け（鮭・いくら）　980円

・金目鯛茶漬け　980円
　→西京焼の金目鯛を使用。

●トッピング
「梅」「鮭」「青さ海苔」「わさび」「なめたけ」「納豆」「さば」「ちりめん山椒」
「いか明太」「あさりチンジャ」「しらす」「桜エビ」
↑各種　100円

「明太子」「まるズワイガニ」「いくら」「桜肉」
↑各種　150円

●お持ち帰り
・わさび風味野沢菜昆布500g（冷凍）　1400円（税込）
　↑店内卓上でフリーフードとして置いてある漬物と同じもの。

「まめ茶漬け　980円」（税込）
【わさび・明太子・ちりめん山椒】

このお店に初訪問なので、色々な味を少量づつ楽しめる【まめ茶漬け】をチョイス。
この【まめ茶漬け】はお茶漬け全18種類の内、めんたいを含む12種から好きなお茶漬けを3種選ぶことできる。
今回はその中から「わさび」「明太子」「ちりめん山椒」を選択。

お茶は鮮やかな緑色をしており、農薬不使用でカフェインレスのものを使用している。
肥満や口臭の予防に良いと言われる、高濃度茶カテキンを含んでいる。
お茶の苦みは殆ど感じなかった。
お茶は3種の茶碗へ均等にかけて、全てを使い切る。

あられも赤、黄、緑など色が様々ありカラフル。
ご飯の量は60ｇの小盛×3杯。

各お茶漬けの食べた感想を個別にご紹介。

【わさび】

わさび茶漬けは一番上にわさびが乗っているスタイル。
お茶もかかっているので、わさびの風味はそこまで強くない。
わさびの下には野沢菜(?)があり、シャキシャキとした食感。

卓上にある「わさび風味野沢菜昆布」があったため、わさび茶漬けではないものを注文して味わっておけば良かったかと少し後悔。

【明太子】

福岡県民にとってはお馴染みの「めんたい茶漬け」
福岡県の居酒屋ならよく見かけるメニューの一つである。

半分に切られた明太子が乗っており、提供する直前にバーナーで表面を少し炙っているので明太子の粒々感と香ばしが増している。

私はお茶をかけ明太子を崩してから全体と混ぜ合わせ頂いた。
明太子を崩すと明太子の粒々感が無くなるかと心配していたが、そんなことは無く明太子の粒々感はもちろん、旨味、辛味もしっかり感じることができた。
当然ながら、明太子を崩さずにそのまま噛り付きながら食べるのもあり。

福岡県外から来た方はもちろん、福岡県民にも「めんたい茶漬け」はオススメ。

【ちりめん山椒】

ちりめん山椒は一般的にご飯のお供として食べられているが、「お茶漬け」にして食べる発想は中々思いつかなかった。

ちりめん山椒はご飯との相性もバッチリだが、お茶とも相性がいい。
このお茶漬けは最後の3杯目に食べた方がいい。
なぜなら、お茶をかけた後時間が経つにつれて、ちりめん山椒の風味がお茶に染み出て馴染むから。
お茶をかけてすぐに1口味わったら全体を混ぜ合わせて置いておく、その間他のお茶漬けを食べて進めていき、最後にちりめん山椒を食す。
1口目に食べた味と時間をおいて食べた味を是非比べてみて欲しい。
時間が経った方がお茶の温度は下がってしまうが、私は時間が経って馴染んだちりめん山椒が好みであった。

自宅で「お茶漬けの素」と「ちりめん山椒」で味を再現してもいいかもしれない。

「まめ茶漬け」を注文する際は【ちりめん山椒】を入れることをオススメする。