三元豚の柔らかな食感とサクサクで軽い衣「ロースかつランチ定食　980円」　薬院

とんかつのお店「とんかつ　光（あかり）」

西鉄「天神」駅より徒歩約16分
西鉄「薬院」駅より徒歩約4分の
糸島産の三元豚を中心にブランド豚を使用したとんかつ専門店。
今回は「薬院」駅から歩いて近いお店をご紹介。

◆定休日
水曜日
◆営業時間
[月・火・木～日・祝]
ランチ　11:30～15:00
ディナー17:00～21:00（LO）
◆アクセス

◆外観

◆内観
テーブルや椅子が木材を使用しており、昭和の居酒屋風で落ち着いた雰囲気。
◆席
カウンター5席
テーブル20席
計　25席
◆行きやすさ
天神駅からだとかなり歩くが、薬院駅からは近い。
私が訪問した時は、店員もお客も男性のみだったので、女性1人だと少し居心地が悪く感じる方がいるかもしれない。
◆時間帯
平日の11:50頃訪問。（開店は11:30）
先客は男性が4人、30代ほどが3人、60代ほどが1人。
私の後から10人ほど入店。
周りがオフィス街ということもあり、12時過ぎから一気に来店が多くなった。
◆提供時間
注文してから8分程。

ランチメニュー（税抜）

・ロースかつランチ定食　980円
　※平日のお昼限定

・上ロースかつ定食（150ｇ）　1400円
・特上ロースかつ定食（200ｇ）　1750円
・上ヒレかつ定食（110ｇ）　1500円
・特ヒレかつ定食（160ｇ）　2000円
・特リブロースかつ定食（200ｇ）　2000円
・特厚切リブロースかつ定食（250ｇ）　2080円
・巨匠のミンチかつ定食　980円
・豚ナス生姜焼き定食　1000円
　肉大盛+250円
・ロースかつ丼　1080円
　（カツ煮とじ鉄板定食に変更可）
・ロースかつカレー　1280円
・上ヒレかつカレー　1880円

※定食のご飯はおかわり自由※

「ロースかつランチ定食　980円」（税抜）

ランチセットの内容は
とんかつ7切、山盛のキャベツ、味噌汁、お新香、ご飯。
ご飯はおかわり自由。
味噌汁は赤味噌を使用、アカモクが具として入っていた。
ドレッシングはシーザーっぽい。

お店のオススメする最初の食べ方は「塩」で食べて欲しいと書いてあったので、一口目は「焼塩」で頂いた。
塩だとそのまま食べるよりも、三元豚本来の甘みが際立つ。
お肉の品質、味や柔らかさにも驚いたが、さらに驚いたのがサクサクの衣。
普通の衣よりも粗めのパン粉を使っており、サクサクで食感が非常に軽い。
衣の色は普通のカツよりも薄い茶色、低温でじっくり揚げているのだろう。
私が食べてきたとんかつの中で一番サクサクしたのとんかつであった。
（そこまで良いとんかつを食べてきていない私が言ってるだけ。）

卓上調味料は、ソース、七味、岩塩、焼塩。
皿の上にはレモン、からし。
ソースは主張が強すぎない素朴な味。
お店オススメの塩も良かったんですが、個人的には「からし」がお気に入り。
塩などよりも、お肉の旨味を引き立てながら、からしの風味と辛味があり好みだった。

ロースかつランチ定食以外にも「ロースかつ丼」や「巨匠のミンチかつ定食」が気になるところ。

お店情報

◆店名
「とんかつ　光（あかり）」
◆電話
092-526-4888
◆場所
福岡県福岡市中央区薬院3-12-41 ナビールコート薬院 1F
◆定休日
水曜日
◆営業時間
[月・火・木～日・祝]
ランチ　11:30～15:00
ディナー17:00～21:00（LO）