うどんのお店「饂飩 おおた」
西鉄「天神」駅より徒歩約11分
地下鉄「赤坂」駅より徒歩約2分の
うどん居酒屋。
春吉にある人気和食居酒屋「食堂えぶりお」の2号店。
昼はうどん、夜はうどん居酒屋としてお酒のツマミなども提供している。
◆定休日
日曜、祝日
◆営業時間
昼 「うどん」
11:00〜15:00
夜 「うどん酒場」
18:00〜23:00
◆アクセス
◆外観
◆内観
壁が白、テーブルなどは木目でシンプル。
◆席
入口から左右にカウンター席が7席、8席
計 15席
テーブル席無し
◆行きやすさ
住所としては「大名」だがイメージとしては「赤坂」寄り。
天神駅から少し歩くも、赤坂駅からなら近い。
入口は開きっぱなしだったため、外から中の様子を確認でき、店内に入りやすい。
（冬は寒いので閉めてる可能性あり）
女性だけも気兼ねなく入れる。
◆時間帯
平日の11:30頃訪問。
先客は2人。
私の後から5人程入店。
◆提供時間
注文してから5分程。
ランチメニュー（一部）
●ランチセット（11:00～15:00）
・明太かまたま+追メシ 600円
・ゴボウ天うどん+明太ご飯 690円
・ネギだくゴマうどん+かすメシ 750円
・うどん大盛 +50円
・小ざる +40円
↑一口サイズのざるうどん。
食べ比べ用でサービス価格。
●うどん単品
・すっぴん 400円
・山かけ 420円
・卵とじ 420円
・きつね 450円
・ゴボウ天 480円
・肉ゴボウ 600円
・ぞうすい 450円
・とり南蛮 620円
・トマト卵とじ 650円
・黒豚ネギ 750円
・明太 950円（追い飯付き）
・冷or温 ざる 500円
・明太かまたま 600円
・スタミナぶっかけ冷 780円
〇冬季限定（期間の明記無し）
・鍋すき 780円
・うどんすき 850円
■飯
・そぼろめし
（大）350円
（小）200円
・白めし
（大）200円
（小）100円
・おにぎり２個 180円
※うどん単品に+100円で「卵かけメシ」をセットできる。
「黒豚ネギ 750円」
具は、長ネギ、小ネギ、天かす、カマボコ、豚肉。
黒胡椒がかけてある状態で提供される。
出汁は、利尻昆布、鰹節、椎茸、鯖節などから抽出。
しっかりとした出汁の味わい。
とろみが少しあり、麺に良く絡まってじんわり温まる。
麺は少し平べったい形状。
独自ブレンドの小麦粉を天然塩と水で練り、足で踏む工程を繰り返して作ったオリジナルうどん麺。
柔らか過ぎず、硬過ぎず、程よいコシ。
ネギ、天かすなどの食感、黒胡椒が味のアクセントとして効く。
卓上には唐辛子らしき調味料。
一味、七味、柚子胡椒は店員に言えば貰える。
豚肉は単体で食べれば「黒豚」感があるが、出汁の味もしっかりしているため、麺と一緒に食べると「黒豚」感はあまり無い。
お店情報
◆店名
「饂飩 おおた」
◆電話
不明
◆場所
福岡県福岡市中央区大名2-11-16
◆定休日
日曜、祝日
◆営業時間
昼 「うどん」
11:00〜15:00
夜 「うどん酒場」
18:00〜23:00
この情報は訪問当時のものです。
営業時間、定休日、価格、メニューが異なる場合がありますので
お店のHPやお電話にて事前にご確認下さい。
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